La televizor și în reviste, noi metode de sănătate se nasc și dispar în fiecare zi.
Conținutul variază de la cele evident dubioase până la cele care au ștampila de aprobare a medicilor activi.
Dacă vedeți un medic care o recomandă, ați putea fi tentat să o încercați.
Cu toate acestea, indiferent cât de expertă este opinia, aceasta nu trebuie crezută întâmplător.
Singura modalitate de a avansa în direcția corectă este de a verifica în mod constant fiecare dată pe baza unor rezultate de cercetare fiabile dintr-o perspectivă științifică.
Prin urmare, ne vom concentra asupra practicilor de sănătate care sunt adesea recomandate de medici profesioniști la televizor și în reviste și care sunt „de fapt nefondate” sau „periculoase” pentru organism.
Până în prezent, am abordat următoarele subiecte legate de sănătate
- Sfaturi de sănătate în care nu ar trebui să crezi: restricția de zahăr
- Practici de sănătate pe care nu ar trebui să le crezi: Vegetarianismul și macrobiotica
- Sfaturi de sănătate pe care nu ar trebui să le crezi: Tratamentul durerilor de spate
În acest articol, voi prezenta rezultatele unui studiu privind uleiul de cocos.
Uleiul de cocos este supraestimat.
Unul dintre cele mai discutate beneficii pentru sănătate în ultimii ani a fost uleiul de cocos.
Uleiul este extras din semințele de nucă de cocos și are efecte speciale pe care alte uleiuri nu le au.
De exemplu, o carte scrisă de un medic enumeră beneficii precum pierderea în greutate, anti-îmbătrânire a pielii și a părului, prevenirea bolii Alzheimer și ameliorarea diabetului.
Atunci când bei câteva linguri de ulei de nucă de cocos pe zi, corpul tău produce o substanță numită cetone, care nu numai că te face să te simți sătulă ușor, dar îți îmbunătățește și funcția cerebrală.
Nu mai este tratat ca un elixir magic, dar oare uleiul de nucă de cocos are cu adevărat atâta putere?
Pot pierde în greutate prin consumul de ulei de nucă de cocos?
În primul rând, să ne uităm la beneficiile de pierdere în greutate ale uleiului de nucă de cocos.
Guvernul australian a publicat un document definitiv pe această temă în 2015.
Mumme K, et al. (2015)Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition
Aceasta se bazează pe o analiză atentă a 749 de date privind uleiul MCT și este una dintre cele mai fiabile din punct de vedere științific.
Uleiul MCT este o abreviere pentru acizi grași cu lanț mediu și este principalul ingredient din uleiul de cocos.
Deoarece nu se transformă ușor în grăsime corporală, oamenii au început să se întrebe dacă uleiul de cocos ar putea avea și un efect de slăbire. De aceea, oamenii au început să se întrebe dacă uleiul de nucă de cocos ar putea avea un efect de pierdere în greutate.
În primul rând, permiteți-mi să citez concluzia documentului.Rezumând datele din experimentele anterioare, s-a constatat că schimbarea uleiului utilizat în dieta obișnuită de la acizii grași cu lanț lung la uleiul MCT a fost eficientă în reducerea greutății corporale, a grăsimii corporale și a dimensiunii taliei.
Cu alte cuvinte, dacă folosiți ulei de soia sau ulei de măsline pentru a găti în mod obișnuit, schimbarea uleiului de gătit cu ulei de cocos vă va ajuta să slăbiți.
În acest sens, este sigur să spunem că uleiul de nucă de cocos vă poate ajuta să pierdeți în greutate.
Cu toate acestea, este important să rețineți că uleiul de nucă de cocos nu arde grăsimea corporală.
Este doar „mai puțin probabil să se transforme în grăsime corporală decât alte uleiuri” și nu veți obține beneficiile de a pierde în greutate doar consumând ulei de cocos, așa cum spun cărțile de sănătate de pe stradă.
De fapt, un experiment extrem de fiabil, realizat de Universitatea Columbia din SUA în 2008, a concluzionat că, indiferent cât de mult ulei de nucă de cocos bei, în cele din urmă nu vei slăbi decât dacă îți reduci aportul caloric.
Marie-Pierre St-Onge, et al. (2008)Medium Chain Triglyceride Oil Consumption as part of a Weight Loss Diet Does Not Lead to an Adverse Metabolic
Consumul de ulei de nucă de cocos pentru a pierde în greutate nu va face decât să adauge calorii suplimentare la dieta ta.
Pe de altă parte, poate fi chiar rău pentru sănătate.
Nu există niciun test decent pentru uleiul de cocos.
În continuare, să ne uităm la afirmația conform căreia uleiul de nucă de cocos poate ajuta în cazul demenței.
Potrivit unui medic, consumul a 30 de grame de ulei de nucă de cocos pe zi produce în organism o substanță numită „corpuri cetonice”, care furnizează energie pentru creier și ajută la prevenirea bolii Alzheimer.
Cu toate acestea, problema este că, până în acest moment, nu au existat studii la om cu privire la relația dintre uleiul de cocos și demență.
De fapt, un studiu pe termen lung ar fi trebuit să fie efectuat în SUA în 2017, dar a fost anulat din cauza lipsei de participanți la experiment.
Cu toate acestea, există un motiv pentru care uleiul de nucă de cocos a devenit atât de popular.
În 2012, Dr. Mary Newport, care trăiește în SUA, a publicat un raport despre cum demența soțului ei s-a îmbunătățit dramatic după ce a încercat uleiul de cocos.
Coconut Oil for Alzheimer's? – Dr. Mary Newport
Acest raport s-a răspândit rapid în rândul pasionaților de sănătate din întreaga lume, iar cuvintele din gură în gură, cum ar fi „A funcționat pentru mama mea”, au crescut în mod dramatic.
În cele din urmă, zvonul s-a răspândit în întreaga lume și a fost prezentat la televizor.
Pe scurt, este vorba doar de experiența personală a unui medic.
În ciuda acestui nivel de dovezi, există o mare problemă în ceea ce privește publicitatea pentru beneficiile uleiului de cocos.
De asemenea, uleiul de nucă de cocos nu se deosebește de untură sau de unt prin faptul că este o masă de ulei, indiferent cât de dificil este de transformat în grăsime corporală.
Dacă credeți zvonurile și continuați să beți 30 de grame pe zi, este posibil să aveți o supraîncărcare calorică și un risc crescut de boli de inimă.
Cel mai bine este să nu o bei ca atare, ci să o folosești doar pentru gătit.
